6月20日は父の日!お店臨時営業致します。


by kashiwaji
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実。

親戚の叔母からもらった千両の実。
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カラフルでとてもきれいなので、田村 一さんの器に入れ、ディスプレイの一部としでみました。
もう少し、暖かくなったら庭に蒔きます。
ちゃんと芽が出るかな・・・。
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# by kashiwaji | 2010-02-20 06:43

また雪。

今日も雪が降っています。
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先日入荷したワイン。
ルバイヤート
マスカットベリーA樽貯蔵 2008
ベリーAを主体に深みを出すためプティヴェルドーを5%程度ブレンド。
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750ml   2100円


それと、同じルバイヤートさんから再入荷。
甲州 1996  甘口
14年ものの熟成酒。
貴腐ワインのような雅な口当たりで、とてもバランスの良いデザートワインタイプ。
ビンテージから考えるとかなりお買い得な一本。
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750ml   1680円
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# by kashiwaji | 2010-02-18 06:47 |

五代目和助。

当店の大人気商品、五代目和助。
限定品、「粋手造り」が入荷しました。

名前のとおり一次、二次、仕込み工程全て手造り、甕仕込みとなっており、
木桶蒸留器によるアルコールの柔らかさが特徴となっています。

ストレートやお湯割りでゆっくりと楽しみたい一本です。

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1.8ℓ     3000円
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# by kashiwaji | 2010-02-16 05:25 | お酒

今日で3日目です。

またしても雪
今日で3日目になります。
降ったり止んだりですけど、ほんと迷惑な雪です。




それとは関係ないのですが、最近入荷のお酒。
このところ人気急上昇!  
飯沼さんの「童心」純米吟醸 無濾過 生原酒
程よい果実香と柔らかい米の旨味がバランスの良く調和した一本。
おすすめです。
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1,8ℓ     2800円
720㎖     1470円
それではよろしくお願いいたします。
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# by kashiwaji | 2010-02-13 20:32

パイ。

パイだと思っていたらタルトでした。
友達のナベさんから頂いたりんごのタルト。
ホールでいただいたのですが、僕の分け前は1ピースのみ。
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趣味とは思えない出来栄え
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外側はほど良くさくっと
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中はしっとり、さっぱりとした甘味が心地よかった。
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贅沢にもローズ(橙)と合わせてみました。
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最高のマリアージュ。
皆さまもぜひ。
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# by kashiwaji | 2010-02-12 06:43 | 手作り

バレンタイン。

バレンタインも近いと言うことで、

本日の営業時間は

AM9時〜PM7時となっております。

ご来店お待ちしております。
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# by kashiwaji | 2010-02-11 07:46